Que faire quand on a :




une pomme,
un citron,
pas encore rempli son quota de bloguage hebdomadaire,
une invitation à prendre le thé dans quelques heures


What do you do when you have
one apple,
one lemon,
not yet reached your weekly blog posts quota,
an invitation for tea in a few hours




UN GÂTEAU AUX POMMES, AU CITRON ET AU GINGEMBRE.
An apple, lemon and ginger cake.

1 pomme (1 apple)
1 citron bio (1 organic lemon)
300g de farine (2 1/2 cups flour)
2 oeufs (2 eggs)
100g de sucre de canne (1/2 cup raw cane sugar)
20cl de lait (3/4 cup milk)
10cl d’huile de tournesol (1/2 cup sunflower oil)
1/2 sachet de levure chimique (1 tablespoon baking powder)
1 grosse c-à-c de gingembre en poudre (1 teaspoon ground ginger)
1 pincée de sel (1 pinch of salt)





Fouetter dans un saladier les oeufs, l’huile et le lait.
Whisk together in a large bowl the eggs, oil and milk.






Ajouter la farine, la levure, le gingembre, le sucre et le sel.
Add the flour, baking powder, ginger, sugar and salt.






Ajouter le zeste du citron bien rincé.
Add the zest of the well rinced lemon.








Pelez la pomme et la couper en tranches fines.
Peel the apple and cut it in thin slices.





Huiler et fariner un moule, y verser la pâte, ajouter les tranches de pommes
en les enfoncant un peu avec une cuillère.
Prep a baking pan with oil and flour, pour the dough in, add the apple
slices and sink them in a little bit with a spoon.





Enfourner et cuire environ 30 minutes à 180˚C, puis aller prendre le thé.
Cook for about 30 minutes at 350˚F, then go have tea.